科研進(jìn)展
特色沙生資源植物（沙蓬）的飼用價(jià)值研究取得新進(jìn)展
沙蓬（Agriophyllum squarrosum, AS），又叫沙米，是耐旱、耐鹽堿的沙生植物，也是流沙上的先鋒植物，淺根性，主根短小，側(cè)長(zhǎng)，向四周延伸，多分布于沙表層。沙蓬是沙地重要的飼用植物，駱駝終年喜食，被稱(chēng)為駱駝的催肥牧草之一，山羊、綿羊也喜食其幼嫩的莖葉，但它們的飼用價(jià)值還沒(méi)有得到充分的評(píng)價(jià)和關(guān)注。
基于此，中國(guó)科學(xué)院西北生態(tài)環(huán)境資源研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)西北研究院）楊果課題組針對(duì)沙蓬的飼用價(jià)值及其對(duì)灘羊生產(chǎn)性能與肉質(zhì)性狀的影響開(kāi)展了研究。團(tuán)隊(duì)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)分析、飼養(yǎng)試驗(yàn)、代謝試驗(yàn)、屠宰試驗(yàn)、肉質(zhì)分析等手段，發(fā)現(xiàn)沙蓬的日常添加有利于增強(qiáng)灘羊生長(zhǎng)性能，并對(duì)其肌肉組織的持水能力、肌纖維面積和直徑、及肉品質(zhì)核心指標(biāo)具有顯著影響。研究結(jié)果對(duì)于了解沙蓬的飼用價(jià)值、進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用沙區(qū)非常規(guī)飼料資源，促進(jìn)黃河流域畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供本底數(shù)據(jù)支撐。
該成果以Effect of dietary Agriophyllum squarrosum on average daily gain, meat quality and muscle fatty acids in growing Tan lambs為題發(fā)表于中科院1區(qū)Top期刊Meat Science（IF=7.077）。西北研究院特別研究助理梁艷萍為論文第一作者，楊果研究員為通訊作者。該研究獲中國(guó)科學(xué)院A類(lèi)戰(zhàn)略性先導(dǎo)科技專(zhuān)項(xiàng)、甘肅省科技創(chuàng)新發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金、山東省土地發(fā)展集團(tuán)（山東省華坤鄉(xiāng)村振興研究院）鄉(xiāng)村振興等項(xiàng)目共同資助。
飼糧中添加沙蓬對(duì)灘羊肉品質(zhì)性狀（A）、肌肉脂肪酸含量（B）、肌纖維面積,密度和直徑（C, D）的影響
